Handelskonzept

Wir leben in einer Zeit, in der Produktionsketten und Prozesse immer weiter verschleiert werden. Es ist uns als Konsument/innen und Verbraucher/innen immer weniger möglich nachzuvollziehen woher unsere Produkte kommen, wer sie produziert, mit ihnen handelt, sie weiterverarbeitet und schließlich verkauft.

Wussten Sie beispielsweise das Rohkaffee, der aus dem Ursprung in Hamburg eingelagert wird, dort zum Teil 8-mal den Besitzer wechselt? Und das ganz ohne den Rohkaffee zu bewegen! Toll für alle Zwischenhändler – schlecht für den Verbraucher. Der Farmer bekommt dabei den geringsten Anteil. Mittlerweile ist dieser sogar so gering, dass er kaum noch die Produktionskosten deckt. Den Löwenanteil erhalten die (Zwischen-)Händler.

Die Zwischenschritte in der Übersicht:

Farmer
Aufkäufer
Kooperative
Staatliche Behörde (Institution)
Verschiffungs- Transportunternehmen
Börse
Aufkäufer
Hedger
Kaffeehändler
Lagerist
Verpackungsfirma (1) (umsacken etc.)
Rösterei
Verpackungsfirma (2) (etikettieren, in handelsübliche Gebinde packen)
Großhandel
Einzelhandel
(Coffeeshop)
Endkunde

Unser Konzept, unsere Idee des fairen Handels ist denkbar einfach: Wir entfernen unproduktive und unnötige Faktoren dieser Kette und sorgen für eine faire Verteilung.

Wir versuchen wie folgt zu handeln:

Farmer
Aufkäufer
Kooperative
Staatliche Behörde (Institution)
Verschiffungs- Transportunternehmen
Börse
Aufkäufer
Hedger
Kaffeehändler
Lagerist
Verpackungsfirma (1) (umsacken etc.)
Rösterei
Verpackungsfirma (2) (etikettieren, in handelsübliche Gebinde packen)
Großhandel
Einzelhandel
(Coffeeshop)
Endkunde

Mit dem Stadtkaffee setzen wir ein Zeichen dagegen.

Wir schließen bis zu 13 Zwischenhändler bzw. Stationen aus und zahlen einen wirklich fairen Preis (bis zum 4-fachen des Weltmarktpreises) an die Farmer im Ursprungsland.

Bei uns gilt: „Gute Qualität und faires Miteinander = FAIRER Preis“.

Mondo del Caffè, die Lokale Agenda 21 und der Weltladen, setzten auf eine Partnerschaft, von der die Farmer, deren Familien, sowie Helfer durch mehr Geld, Infrastrukturaufbau und Mikrokredite profitieren. Wir profitieren dabei von einem konstant hohem und kalkulierbaren Qualitätsniveau – da uns nur die besten Rohkaffees angeboten werden. Ihr Profit spiegelt sich besonders im guten Geschmack der Tasse Kaffee wieder, die Sie gerade beim Lesen dieser Seiten genießen!